山下寅次郎は能登に生まれ、牛を生業に五人の子供を育て上げた。決して裕福な家庭ではなかったが、揺るがない想いがあった。「食うもんだけは腹いっぱい食べさせたかったんや。」「家族が笑って美味い肉をつつきながら楽しく会話する。それで、十分人生は幸せや。」そんな寅次郎の言葉に感銘を受け「焼肉 山下寅次郎」は金沢市元町に誕生しました。

　こだわりの食材と、ご家族や大切な方とゆっくりお食事いただける空間をご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。