柳田肉用牛生産組合長
駒寄 正俊が育て上げた

能登牛は、石川県が誇るブランド牛。
生産頭数が少なく、ほぼ県外には出ない貴重な牛肉です。当店では最高級A5プレミアム能登牛だけを使用しています。

能登牛の脂は甘味がありしつこくなく1度味を覚えると忘れられない味です。ぜひ、ご賞味ください。

柳田肉用牛生産組合長

駒寄 正俊

こまよせ　まさとし

先祖代々肉屋を営む。60年間優秀な牛を育て石川県肉牛枝肉共励会で優秀賞を取るなど、優れた能登牛が育てられている。